2024年7月24日，公司質(zhì)檢總監(jiān)周總前往黃石項(xiàng)目進(jìn)行突擊檢查和培訓(xùn)。周總深入后廚檢查了餐具的消毒情況和食品的加工環(huán)節(jié)，并特別關(guān)注了食品添加劑的使用是否合規(guī)，并強(qiáng)調(diào)一定要杜絕任何違規(guī)行為。然后親自查看食材的新鮮度，仔細(xì)檢查了廚房的衛(wèi)生狀況，甚至還對(duì)食堂工作人員的操作流程進(jìn)行了嚴(yán)格監(jiān)督。周總一邊檢查，一邊與工作人員交流，強(qiáng)調(diào)食品安全和衛(wèi)生的重要性。例如，他指出蔬菜的儲(chǔ)存方式需要改進(jìn)，以保持其新鮮和營(yíng)養(yǎng)；在看到廚師烹飪過(guò)程中，他提醒要嚴(yán)格控制油鹽的用量，保證菜品的健康。在檢查過(guò)程中，周總發(fā)現(xiàn)了一些有待改進(jìn)的地方，如部分食品保鮮不規(guī)范。他當(dāng)場(chǎng)要求相關(guān)負(fù)責(zé)人立即整改，并表示會(huì)持續(xù)關(guān)注后續(xù)的改進(jìn)情況。